北京赛车高手论坛交流:印度再推迟对美征收报复性关税 莫迪究竟有什么顾虑

时间:2018年08月20日 07:18  来源:牛博网  作者:相晋瑜

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新闻摘要

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【中国白酒网】2月24日,贵州茅台酒厂集团第五届第一次职工代表大会召开,会上,对2016年茅台集团具体工作进行了详细安排,并透露了23个核心数据。 数据篇—— 据悉,2016年茅台集团计划实现白酒产量7.8万吨(其中茅台酒产量4万吨),包装4万吨,制曲9.7万吨。2020年茅台集团预计实现白酒产量10万吨,其中茅台酒产量5万吨。各子公司的目标销售数据分别如下: 附:茅台其他数据 今年1月份茅台的销售收入是近100亿,而去年截止到3月5日集团销售收入是92.94亿; 今年1月份茅台酒的销量在4500吨以上,去年截止到3月5日茅台酒的销量是4000多吨; 今年1月份集团销白酒近万吨,扣除茅台酒部分,其它白酒约5500吨;去年1月销8000吨,扣除茅台酒部分,其他白酒销量也是5500吨左右。【中国白酒网】“水井坊将以消费者为导向,持续完善产品线,拓展渠道,并基于电商及数字化的新渠道打造新型商业模式。”在经过一段时间的酝酿后,水井坊总经理大米近日在公司产品战略暨新品发布会上如是表述公司的产品战略。  应对高端白酒的市场调整,今年以来水井坊加快战略布局的步伐,包括调整组建新的组织架构,实施更细致科学的管理,以及推进营销模式的调整创新和推出新产品,不仅加大旗下中端品牌“天号陈”的投入,推出了最高每瓶168元的“天号陈仁字号”以及最低每瓶68元的“天号陈和字号”两款新产品;上周又发布了新品“臻酿八号”,该产品零售价428元,是由“国家级非物质文化遗产——水井坊酒传统酿造技艺”代表性传承人赖登燡,精选提取水井坊博物馆8号窖池国宝级窖泥,通过窖泥接种扩大培养酿制而成。  大米表示,简单的降价已不能让消费者为高端白酒买单,过去以价格为唯一区隔的白酒价值体系将被包括品质、品位以及价格在内的多元化的价值体系所取代。为此,水井坊一方面引进擅长消费型品牌运作人才,完善以消费者为核心的市场营销平台建设,另一方面紧锣密鼓开展消费者和市场调研,研究未来发展方向。因此,大米特别强调,水井坊目前的产品战略“并不是在新形势下不得已的调整,而是经过长时间全方位精心准备后的主动出击”。  据介绍,从产品营销层面,水井坊同样聚焦消费者需求,从单一销售模式向多元化的渠道模式转变,通过加快打造电商及数字化新渠道等努力,为消费者提供更透明、更便利、更放心的服务和体验。据悉,水井坊在部分区域已开始实施扁平化直营,增强对营销网络的把控,使价格更稳定透明。  在推出新品“臻酿八号”外,本月水井坊还举办了首场原坛老酒拍卖活动。据悉,水井坊明年将继续推出超高端产品。【中国白酒网】今年5月1日起,新《商标法》即将实施,本来是为更好地管理商标,保护商标专用权,但没想到却引发了一些企业过渡期的烦恼。3日,金融投资报记者从相关渠道了解到,新《商标法》实施后,“驰名商标”将不得再使用于商品包装及宣传上。而这对于那些像全兴大曲一样依靠“驰名商标”而销售的白酒来说,无疑是一个坏消息。 辉煌前身:连续三年销量突破12亿 对于每一个老成都人来说,全兴大曲和其曾经代表的全兴足球队,是记忆中不可抹去的记忆。 全兴大曲在1989年以前属于四川成都酒厂的一个白酒品牌。国营成都酒厂成立于1951年。而成都酒厂当时的品牌主要以全兴大曲和成都大曲为主。 1963年,在中国政府第二届“名酒”评比中,全兴大曲白酒品牌入围八大名酒,自此,全兴大曲品牌成为国营成都酒厂的核心品牌;在1984年中国的第四届“名酒”评比中,全兴大曲再度入围,成为中国十三大名酒之一,加强了全兴大曲名酒品牌的市场地位。 1989年,成都酒厂抓住时机,以成名核心品牌全兴大曲中的核心品牌“全兴”为核心,将成都酒厂更名为四川成都全兴酒厂。1997年9月,重组成立了四川成都全兴集团有限公司。同月,全兴集团以“四川全兴股份有限公司”的名义成功上市,股票简称为“全兴股份”。自此,全兴酒业以名牌为过硬的平台,以资本为后盾,以市场为导向,以四平八稳的姿态屹立于中国十大强势品牌之列。 1997年,是白酒广告轰炸手段造就强势品牌骤然崩塌的一年。但正是在这种混乱的竞争环境中,全兴股份借助“全兴大曲”名牌的强大拉大和坚强的资本后盾,通过上市企业规范的市场操作,将“品全兴万事兴”的名酒“兴”文化叫响了大江南北,也给当时的全兴股份也带来了强势的牛市业绩:三年中,不仅销量年年突破12亿大关,而且也是利税最高的三年。 家道中落:挤出利税十强远嫁上海 2000年8月,全兴集团推出了高端白酒品牌水井坊[-1.32% 资金 研报],本意是进行双品牌战略。然而,“水井坊创立后,品牌推广、策划、资金等资源全部注入了水井坊,等到水井坊被剥离出来,全兴就只剩下一个空壳。在过去白酒的黄金十年里,全兴就是被‘雪藏’的,虽然是八大名酒之一,但如今已被掏空。”记者采访的一位市场人士如是言之。 2000年,买断经营和OEM品牌开始全面活跃于中国白酒市场,2001年和2002年发展到顶峰。而作为大型上市公司的全兴股份,当然不可能拥有这样的灵活度,可又没能成功地把握和运作好“买断”或“OEM”品牌,于是规律性绩效的下滑也在所难免。 全兴股份不想再这样下去了,于是开始发力。2000年,水井坊虽然上市,但由于高端产品的导入特点是费用高、导入和培育期长,所以在这6年中并没有改变全兴股份下滑的趋势。2002年,另两款高档酒“天号阵”和“音乐全兴大曲”上市,然而这两个品牌推广和定位的失误,并没有使全兴股份在2003年“雄”起来,反而走到了谷底——被挤出利税十强。 2010年12月29日,水井坊发布资产出售公告,公司将持有的全兴酒业40%的股权以4715万元的价格转让给光明集团旗下的上海市糖业烟酒(集团)有限公司。2011年6月,上海糖烟酒集团拥有全兴酒业67%的股权,光明将这一“老八大名酒”纳入旗下。 自我救赎:上海国资改革是崛起机遇 那么,全兴——这一曾经的白酒金花还有救吗?在白酒市场竞争越发激烈的今天,靠什么重回消费者的视线? 中投顾问食品行业研究员简爱华指出,白酒行业十年黄金发展期内全兴大曲未实现产品升级是品牌知名度和销售额下降的主要原因。然而,全兴大曲的这一特点正好可以抓住当前时机崛起。 营销显然成为最重要的一个环节。2010年上海市糖业烟酒集团有限公司已经持有全兴大曲的40%股权,2011年6月拥有全兴酒业67%的股权。上海市糖业烟酒集团有限公司隶属上海光明食品集团,资金、渠道等资源可谓并不缺乏,但时至今日全兴大曲依旧未有良好表现,仔细观察可知,全兴酒业的广告和品牌推广几乎空白。“至于渠道环节,全兴酒业的崛起或可借助线上渠道实现全国扩张。”上述市场人士认为,上海糖烟酒集团作为流通商,其在上海地区拥有线下渠道资源,虽然能帮助全兴酒业实现在上海地区的铺货,但于全兴酒业全国崛起作用有限。不过,善于利用线上渠道或可达到这一目的。酒仙网等酒类电商发展迅速,若两者进行合作,全兴大曲则可借助酒仙网的平台提升知名度和销量、借助物流体系走向全国。 2013年诸多酒企纷纷“触电”,虽然行业调整期加剧了这一趋势,但在天猫、京东等电商规模日趋壮大的背景下,酒企“触电”已是必然之势。全兴大曲定位“大众名酒”,正好符合消费者网购注重价格的需求,未来在营销到位、价格合理等多重因素影响之下,有望扭转当前不良态势。 中投顾问产业与政策研究中心主任扈志亮指出,虽然当下行业发展趋势为定位“大众名酒”的全兴大曲创造了崛起时机,但行业调整期内各大酒企业纷纷加码中低端,一定程度上也增加了全兴大曲的崛起难度。在激烈的市场竞争之下,全兴大曲的价格制定、营销角度等均较为重要,别出心裁方能引得消费者关注。如今正值上海国资改革,引入民资、混合所有制正在成为趋势。民资在应对市场方面拥有先天优势,若上海糖烟酒集团引入有利于白酒发展的民资力量,无疑会有利于全兴大曲的发展。【中国白酒网】记者昨日获悉,茅台集团正在启动内部子公司白酒业务的整合,此番整合结束后茅台集团涉及白酒业务的子公司,将只保留茅台酒股份公司和习酒公司,其他子公司如贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州茅台酒厂集团保健酒公司等多家子公司或将剥离白酒业务。据茅台集团官网显示,现集团下属有21家子公司,其中不少都曾涉足白酒行业。为此记者多次致电茅台集团新闻发言人吴德旺,但截至发稿前并未得到答复。  事实上,“茅台集团十三五规划”就曾对旗下酒类业务提出过整合重塑。据该规划显示,“十三五”末集团将成为资产总额千亿级企业,其中酒业收入占65%-70%,非酒类业务收入占30%-35%,在集团内培育2-3个上市公司,形成产融结合、双轮驱动、全面发展的国际化企业。为此,茅台集团将采取包括酒业渠道整合重塑、多品牌规划等七大战略举措,确保“十三五”的战略目标。  值得注意的是,数据显示,2015年1-11月,茅台集团实现销售收入(含税)357亿元,同比增长4%;实现利润总额193亿元,同比增长1.88%。与此同时,有知情人士透露,今年以来,茅台开发条码的保证金费用大幅提高,从几十万提高到100多万元。  左右脑策略咨询机构总经理权图指出,目前茅台酒股份市场饱合度较高,集团要完成“十三五”的千亿目标,就必须寻找新的着力点。其中习酒作为独立运营的品牌,已引进战投并推进股份制改造,想象空间较大,茅台此举也意味着习酒上市的步伐将加快。与此同时,通过对涉白酒业务的整合,顺理成章地减少开发品牌,达到聚集白酒主业与企业瘦身的目的。【中国白酒网】多家上市酒企发布了2013年年报和2014年的一季报,除了贵州茅台一季度净利实现微小增幅外,其余酒企净利均一片下滑。其中,知名白酒上市公司水井坊继去年亏损后,今年一季度净利润同比降幅和亏损额都位列白酒板块榜首。由于其预计今年全年仍将亏损,水井坊或将成为白酒行业首家ST股票。 据了解,水井坊日前发布的一季度财报显示,今年1至3月水井坊实现营业收入7400万元,比上年同期减少77%,归属于上市公司股东的净利润为-8500万元,比上年同期减少175%。【中国白酒网】在中国白酒界,很多公司并未选择这一发展路径。多年来,贵州茅台、五粮液等中国名酒并没有采取将控股权拱手相让来换取市场的发展战略。 白酒国际化至今是一个有争议的话题。 “2006年,想进入中国白酒市场的帝亚吉欧主动找到我们,不是我去找的它。”杨肇基对本报记者说,谈判下来,盈盛投资选择了同意。盈盛投资由全兴集团母子公司中高层和员工持股,在帝亚吉欧最后一次收购前,持有全兴集团47%股权。 杨肇基提出,中国汽车工业以市场换技术,中国白酒为何不可“以权益换市场”?帝亚吉欧作为全球酒业龙头,愿意投入大量资金推动中国白酒的代表性品牌进入国际市场,这或许是值得不惜代价换取的战略发展机遇。全兴集团提出,要把水井坊打造成中国白酒的国际一流品牌,力争在一定期限内达到水井坊年出口量上千吨。 然而,在中国白酒界,很多公司并未选择这一发展路径。多年来,贵州茅台、五粮液等中国名酒并没有采取将控股权拱手相让来换取市场的发展战略。 国际化真相那么水井坊坚持走国际化的效果如何? 2010年,水井坊的出口量170多吨,出口金额4500万元。去年是水井坊出口最多的一年,出口金额达7350万元,同比增长7%。但今年上半年,水井坊出口营收仅为1800万元,同比大降52%,和上千吨的出口目标相距甚远。 相比之下,没有高调喊出白酒国际化的贵州茅台今年上半年,出口茅台酒金额为3.8亿元,去年同期实现金额3.6亿元。 “以放弃全兴集团控股权和上市公司实际控制人的地位,来换取水井坊通过进入国际市场的门槛,从经济代价和实际效益的比较分析来讲是有客观可行性的,但对通过艰辛的改革发展历程获得信托持股权益的全体员工来讲,经济利益上的牺牲是较大的,思想感情上的接受也是很痛苦的。”2011年,在母子公司媒体见面会上,全兴集团提供给记者的材料如是表述。 帝亚吉欧逐步渗透再到收购全兴集团,和“经济利益上的牺牲”恰恰相反,人们看到的却是全兴集团母子公司管理层及员工们的高位套现。 2006年,帝亚吉欧以5.17亿元的价格买走盈盛投资持有全兴集团43%的股权,彼时全兴集团的估值为12亿元。2010年和2011年,帝亚吉欧两次分别出资1.4亿元,先后拥有了水井坊工会持有的全兴集团6%和盈盛投资持有全兴集团4%的股权,彼时全兴集团价值高达35亿元。今年7月,帝亚吉欧收购全兴集团剩余股权,按21.98亿元的人民币计算,全兴集团估值升至46.77亿元。 丢掉的全兴大曲外资控股全兴集团后,水井坊旗下的全兴酒业不得不剥离出去交给中方。2011年,国家名酒全兴大曲花落上海糖酒集团。 1998年,就靠全兴品牌,全兴集团曾实现销售收入15.6亿元,净利润1.8亿元,冲至全国白酒业三甲。但此后全兴品牌未能再续辉煌。 “全兴酒业这两年亏了2000多万元。”知情人士称。这和上海糖酒集团大举布阵白酒业,投下数亿真金形成巨大反差。 高溢价买下全兴酒业的控股权后,全兴酒业立即增资,其注册资本从1200万元增加到1.12亿元,其中上海糖酒出资7504万元。 2012年3月,全兴酒业在四川蒲江县的优质基酒生产基地奠基,5000吨酿造项目、2万吨勾储及包装技改项目动工,当时预计该项目于今年下半年建成投产后,年销售额可达15亿元以上。上海糖酒集团甚至把全兴酒业的注册地也从成都迁至基酒生产基地蒲江。 全兴酒业的“脸面”也旧貌换新颜。上海糖酒集团不仅买下了成都中海国际海科大厦一层楼作为全兴酒业的办公用房,还兴建了全兴品牌体验馆。去年春糖会,全兴新品在成都华丽亮相。 然而,大举发力白酒业时,上海糖酒集团却没赶上最好时节。 盛初咨询一负责全兴项目的人士告诉本报记者,在全兴酒业从事产品设计驻扎两年多后,由于经营压力过大他不得不选择离开。全兴在产品结构上高处不胜寒,低端因成本压力大,量又上不去。 他说,以前全兴酒主销价位100元以下,以示和水井坊价位的区别。上海糖酒集团拿到手后,不再回避和水井坊品牌的竞争,全价位段延长了全兴酒的产品线。全兴井藏定位700元-1000元,抢占水井坊没有占据的价格空间。全兴青花大曲系列在全国铺货,在区域市场如四川主推全兴润藏系列,以“润香”型实行差异化竞争。为巩固中下部产品,老字号全兴和全兴特曲两条腿走路,价格从70元覆盖到150元。 “我们原计划把全兴最高端的产品井藏打进上海,但现在白酒的高端定位因限制三公消费,一切都变了。”他说。 “全兴特曲成了目前最主力的价位,我们还想推30-50元的全兴头曲,但成本降不下来,因全兴大曲类产品全是粮食酒。如此一来,在地产酒的夹击下,全兴特曲的价位算高的,量上不去。”他很无奈。 在销售团队上,目前运作的还是原水井坊旗下全兴酒业的全班人马。“白酒和黄酒的做法不同,上海糖酒的短板是不太懂白酒,人才储备不足,其网络懂白酒团购销售的人少,尤其是卖高端白酒对人才储备要求很高。”上述人士说。 目前,全兴酒业董事长和财务总监均由上海方担任,生产基地和销售权在四川,但市场投入和战略决策在上海。“我们做项目时深切体会,决策层应对市场反应机制慢。”该人士总结。本报记者多次致电全兴酒业分管销售的负责人和新任总经理,对方均以采访要经上海方面同意婉拒,葛俊杰一直没有接受本报记者的采访要求。 坊间传闻,未见起色的中国名酒全兴大曲将再次易手? 8月12日,光明集团的一重量级人物在本报记者打进电话时明确表示,集团的白酒战略没有改变,但全兴大曲的复兴要时间、环境和时机。中央限制公款喝高档酒,并没有说要限制喝酒。全兴要做老百姓喝得起的酒。

【中国白酒网】4月26日,川酒上市公司水井坊同时发布2013年年报及2014年第一季度季报。年报显示,2013年,水井坊营业收入4.86亿元,比上年同期降低70.31%,归属上市公司股东净利润-1.54亿元,比上年同期降145.47%。同时,该年报还显示“公司预计2014年实现主营业务收入3.35亿元,营业总成本6.27亿元”。而2014年第一季度季报则显示,1-3月,水井坊营业收入0.74亿元,比上年同期降低77.03%,归属上市公司股东净利润为-0.85亿元,比上年同期降低174.95%。季报预测:“2014年销售收入将继续受到影响,今年上半年及全年累计净利润仍为亏损。”  按照2012年修订的《上海证券交易所上市规则》中《退市风险警示》规定,最近两个会计年度经审计的净利润连续为负值或者被追溯重述后连续为负值,出现以上情形之一的上市公司,都将面临上交所对其股票实施退市风险警示。显然,按照水井坊给出的2013年净利润及2014年的预计净利润均为亏损这一现象来看,其将面临退市风险警示。  营销力度锐减 产品定位小众  水井坊旗下品牌天号陈的成都两位经销商从春节后至今一直很困惑。想找公司的人解决市场上遇到的问题,往往收到的回答是:我们现在正在进行组织结构及人员调整,谁来负责还不明确。这样的结果让负责流通渠道的经销商苦不堪言。要知道,2013年水井坊重点面向市场推出的产品就是天号陈,而2013年天号陈在业内大胆采用了扁平化直营方式,经销商负责物流配送及资金,厂家人员负责开拓终端。但在目前厂家人员不确定的情况下,这一渠道只能勉强支撑。负责商超渠道的经销商同样纳闷,在他看来,天号陈在2013年下半年商超系统内的销量已经有了明显起色。可是,今年以来,明显感到天号陈的宣传营销力度锐减。对此,他们均表示不解。  成都德鸿巨酒业相关负责人分析认为,水井坊虽然有一定的品牌力,但是,在白酒高端市场普遍受挫之后,其品牌力无法与五粮液、茅台相比,而且在对消费者进行调查后,发现其在口感上比较追求个性,回头客并不很多,代理其产品具有一定风险性。同时,该负责人透露,目前,水井坊正多方寻求代理商的合作,但招商工作并不顺利。  海外市场受阻 发展模式落后  水井坊究竟怎么了?记者致电水井坊公关部,相关负责人表示,公司的言论全部以年报和季报披露信息为准。记者在报告中看到,水井坊将其原因主要归结为高端产品、海外市场受阻以及新模式、新产品需要时间等原因。而对此问题,为全国30多家名酒企业做咨询服务的北京盛初咨询公司董事长王朝成认为,水井坊最核心的问题是战略问题。在王朝成看来,目前的企业竞争已经进入“品牌+终端+网络”的综合性竞争时代。在这三点中,水井坊2013年前仅在品牌上下了大力气。而在网络终端建设、把控上,则显得很弱。2013年以前,水井坊主要依靠省级代理商模式做市场,而该模式是最落后的模式。虽然2013年,水井坊开始在部分地区采用扁平化直营模式,但是,该模式对人员、管理等综合要求很高,而从实际数据来看,确实在短期内没有收到较好效果。另一方面,王朝成认为,从去年开始,水井坊也希望通过天号陈来开拓大众酒市场,这个想法是对的,但是,新品开发方向出现错误。在王朝成看来,水井坊走了分品牌模式而非系列酒模式进行大众酒的打造。对于消费者来说,没有水井坊品牌作背书的天号陈要被消费者认可需要一个较长的时间。王朝成认为,在现有的行业环境中,水井坊必须全力加大大众酒的销售工作,只有大众酒卖得好,名酒厂的根基才越深。  管理层调整 员工融合度不够  记者在采访中也能感受到,管理层不断调整也导致了今天的结果。据知情人士介绍,自帝亚吉欧逐渐进驻水井坊后,外方与中方人员的融合问题一直不是很顺畅。帝亚吉欧刚刚收购水井坊后的用人策略比较保守,在保留原有团队的基础上派驻了部分帝亚吉欧的管理人员。但这种用人策略在运营遭受重大变故时很可能导致决策被架空。所以,从2013年开始,帝亚吉欧开始通过人员的输入加大在水井坊董事会及管理层层面上的自有人员比重。不过,帝亚吉欧的新入团队却并不稳定。2013年8月-9月,水井坊董事明安娜、董事贝彼德和副总经理布莱恩先后提交了书面辞职报告。为了弥补帝亚吉欧在水井坊任职高管的流失,在2013年9月中旬的临时股东大会上,水井坊关于选举新董事和监事的议案被100%全票通过。董事会新提名黄永利、Vin-od Rao 和 Samuel A. Fis-cher为第七届董事会董事候选人。据了解,2013年,水井坊离职人员达到100多名,人员的动荡势必造成经销商信心不足以及市场的动荡,这些都是水井坊急需解决的问题。【中国白酒网】3月18日,茅台集团总经理李保芳率领包括多名集团高管在内的70多人代表团赶赴泸州,参加19日开幕的中国(泸州)国际酒业博览会。业界人士发现,这是近年来贵州茅台集团派出的规模最大、规格最高的参会队伍。  “为积极配合、参与这次泸州酒博会,我们前期工作团队很早就来到泸州做各项准备工作。”3月17日,在泸州酒博会茅台展厅布展现场,一位来自茅台集团的高管告诉我们,茅台集团高层非常重视这次酒博会,对全体参展人员提出要“满怀诚意、虚心学习、精心准备、全力以赴”的要求,在宣传、布展、论坛交流等方面提前做了充分准备,并要求集团所有子公司都要参展。在这次酒博会上,茅台集团核心企业茅台酒股份公司现有主打产品及新研发产品将悉数亮相,集团的其他酒类子公司,包括技术开发有限公司、保健酒公司、习酒公司、生态农业公司等公司的产品也将集体登场。  “泸州酒博会组委会和四川酒业同仁给我们提供了许多积极帮助。”这位负责人指着正在完善的展馆感慨地说:“除免费提供近200平方米面积的主展馆,还考虑我们这次参展子公司产品较多,专门在茅台主展馆旁边的一块空地上增加约80平方米的场地用于集团子公司展示产品。”据了解,本届泸州酒博会专门设置了“中国名酒馆”,为茅台、五粮液、泸州老窖等17个中国著名品牌提供专属展区。  泸州酒博会还将邀请国内外知名人士、全球酒界大师、著名专家学者等参加酒博会期间举办的“酒业论坛”,共同探讨全球酒业的发展,发出权威的声音。据悉,茅台集团也将在论坛发表演讲。  中国国际酒业博览会是经商务部批准举办的国家级国际酒类专业展会,自2006年在北京成功举办以来,在京连续举办了6届。2015年,该博览会移师泸州,首次在北京以外的城市举办,取得了极大成功。泸州市政府与中国酒业协会签订战略合作协议,决定中国国际酒业博览会每年在泸州举办1届。  依托茅台等众多优质白酒品牌,贵州举办酒博会起步较早。2008年至2010年,“中国(遵义)酒类博览会”成功举办了3届,2011年起,商务部和贵州省政府共同主办首届中国(贵州)国际酒类博览会,以后每年在贵阳举办1届,迄今已连续举办了5届。  这两个中国酒业引人注目的行业盛会,均受到贵州、四川两省地方政府和各知名酒企的高度重视。每一届博览会,茅台、五粮液、泸州老窖等企业都积极参与,就产品营销、品牌价值、企业文化、竞争合作等共同交流和探讨,极大地推动了我国酒业健康发展,促进了黔川两省酒业的交流合作和相互认同。有媒体评论:在贵州、四川两个中国酒业“主战场”举办的酒博会意义非同小可,它不仅是具有国际性的商务平台,也是我国酒企之间坦诚交流的平台,更是中国酒业发展的晴雨表。“中国白酒看川黔,两省名酒企业相互合作、相互包容、相互借鉴,中国白酒品牌的世界影响力必将快速提升。这一点,在酒博会上就能感受得到。”一位行业资深人士说。  泸州国际酒博会正值一个重要节点:处在深度调整期的我国白酒行业,告别“十二五”迈进“十三五”。对于茅台而言,2016年的“开门红”无疑是振奋人心的:据不完全统计,今年以来,茅台集团的产品销量和销售额同比分别增长了54%和70%,出现了量价齐升的可喜景象。“十二五”期间,茅台集团业绩颇为亮眼,其逆势上扬令行业鼓舞:实现白酒产量39.5万吨,较“十一五”增长92%,其中,茅台酒基酒产量17.3万吨,较“十一五”增长72%;销售收入(含税)1825亿元,较“十一五”增长233%;利润总额994亿元,较“十一五”增长258%;上缴税金660亿元,较“十一五”增长222%。5年来,企业资产总额增长3.19倍,资本保值增值率均在121%以上,净资产收益率均在20%以上。1 2 下一页【中国白酒网】日前,全球饮料企业帝亚吉欧宣布收购水井坊,该企业至此披上了“洋外套”。不过,近日记者走访江城市场发现,水井坊在鄂销售遇冷。对此,水井坊湖北区销售负责人徐先生回应,水井坊在鄂正处于调试期,已经开始全面下调旗下产品价格。  近日,记者走访武汉多家商超发现,水井坊几乎“难觅踪迹”,部分商超称水井坊早已下架。一家超市的销售员表示:“现在白酒的种类太多了,不少厂家都进行了改革,水井坊在白酒市场早已卖不动。”  一位烟酒连锁店的工作人员表示,“现在更多市民愿意选择五粮液,水井坊的销售量还不到五粮液的一半。”  “今年酒水业的行情不理想,再加上夏天又是淡季,所以水井坊会把价格调整得更合适。”水井坊负责湖北区销售的徐先生解释。  “我们对白酒行业中期和远期的前景仍然保持乐观。通过此次收购,我们在中国白酒行业的地位也得到了进一步的巩固。”昨日,帝亚吉欧相关负责人表示,收购水井坊并积极地拓展其国际化销售,是帝亚吉欧在大中国区业务发展中的一个重要里程碑。  此外,该负责人透露,在产品技术层面,帝亚吉欧也将致力于水井坊现代生产工艺水平的提升。  据介绍,早在2008年,帝亚吉欧已经开始在海外销售水井坊。目前,帝亚吉欧已经成功地将水井坊推向众多国际市场,包括英国、美国、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、加拿大等多个国家和地区。【中国白酒网】岁末年初是白酒行业的黄金销售期,这个时间理应是高端白酒经销商的好日子,然而,记者却调查发现今年冬天对于茅台传统经销商而言过于寒冷。据悉,茅台连出四份文件剑指经销商体系,接连处罚79家经销商,其中包括15家经销商不再续签合同。据调查近百家茅台经销商发现,飞天茅台的渠道利润已触底,经销商大多处于艰难维持阶段,已有人离场退出茅台体系。业内人士指出,酒业深冰期茅台销售冷热不均,经销商竞争激烈,直接导致渠道利润大幅下挫,下半年中小型经销商将进入退市窘境。  首次进货亏40万-80万  年初,茅台连发四份文件铁腕治市,其中15家经销商不再续签2016年合同,共79家经销商被处理。此番铁腕处理,被业内解读为春节价格保驾护航,并对经销商实行优胜劣汰。  然而,记者为此调查了上百家茅台经销商,有效沟通几十家,其中被处罚经销商的原因包括给电商供货的3家、低于850元销售的3家、没有完成合同的8家。  根据经销商的处罚原因不难看出,未完成合同计划成为经销商败走的原因。  此外,合同计划在10吨以上的2家,合同计划10吨以下的8家。加入茅台十年以上的经销商有2家,五年以下的经销商有6家,其中3家是于2013年和2014年茅台两次扩充经销权时的新进经销商。  据调查显示,茅台经销商普遍反映市场惨淡,产品动销不畅。一位有着十几年经验的山西经销商直言,市场行情不好,多数经销商都在亏损,受困于行业疲态,春节后茅台价格很可能会再次下跌。记者了解到,多数经销商选择兼营其他酒水品牌,或者拓展经营范围,如烟、地毯等,以填补经营茅台酒的亏损。  与老经销商相比,新进经销商更加难过。2013年和2014年茅台在扩权时提出,新经销商第一次进飞天茅台的价格为每瓶999元,进货门槛最低为1吨,此后才能按照出厂价819元进货。据当时的媒体报道,2013年、2014年飞天茅台的单瓶价分别为1100元和1000元左右,渠道利润空间有限。多位新进经销商向记者反映亏损严重,第一批货亏损40万-80万元不等。  据了解,多数茅台经销商处于两难选择,有经销商诉苦,“今年茅台处罚的都是小经销商,没背景、没路子,也没有话语权。继续做很可能亏损,不继续做之前赔的就打水漂了,只能艰难维持,如果今年形势不好就放弃做茅台。”  事实上,已有经销商陆续退场,其中一位不再续签的经销商直言,现在卖茅台没利润,完不成任务也没有返利,“去年都没有拿货,解约就解约吧,反正我也不想干了”。没完成合同的经销商表示,去年签了6吨,但只提了2吨货,基本不走量,计划今年也按2吨签合同,观望今年的形势再做决定。  值得注意的是,茅台去年曾公开表示将推出云商平台。有经销商认为,茅台狠抓电商渠道是为了给云商平台让路。  记者为此多次致电茅台销售公司总经理马玉鹏,截至发稿前尚未得到回复。  利润薄至3-5元  在酒业十年黄金发展期,每瓶飞天茅台的价格高至2000元,当时大多经销商赚得盘满钵满。自2012年以来,酒业进入深冰期,高端白酒的价格大幅下滑,甚至多家名酒企业的拳头单品都出现了价格倒挂。茅台酒逐渐走下神坛,一部分经销商为完成销售任务开始赔本甩货,扰乱产品的价格体系,低价串货引发的激烈竞争导致渠道利润空间触底,造成经销商恶性循环。  在采访中,过半经销商提出串货意向,价格主要集中在每瓶825-820元。一位广东经销商表示,这两年茅台销售情况不太好,大家都在收市场上的低价串货,加个几块钱再卖出去,已经有人从国外的茅台出口转内销,每瓶700多元的价格利润较厚。  白酒行业分析师蔡学飞表示,国内白酒消费市场呈现阶梯状态,各个城市地区的酒水价格存在差异,尤其是一线城市与三线城市之间,产品价格落差极大。而白酒的传统经销模式又是层级型营销,这加剧了不同地区的价格差距,使得市场上的低价串货屡禁不止,从而冲击到茅台的渠道价格和利润。  一位不愿透露姓名的经销商称,政务和商务市场萎缩,中高端团购业绩惨淡,每瓶茅台仅能赚3-5元的微利。所以虽然厂家严格管控,但很难阻止经销商之间或经销商向电商的串货行为。他表示,“低价串货是为了生存,要不然完不成任务。现在都在抢客户,如果价格高就卖不出去”。  业内人士指出,酒业深度调整,加剧了经销商之间的竞争,从而压低了渠道利润。此外电商的崛起促使渠道扁平化和价格透明化,也使渠道利润大幅下挫,直接危及中小型经销商的生存。  “新手”或迎出局潮  2015年末的茅台经销商大会中,茅台集团董事长袁仁国提出,各省经销商可进行并购、联营、合作,并将调整、整顿、优化营销网络,建立优胜劣汰机制。这也意味着将淘汰部分不适应行业发展的经销商,通过经销商的并购、联营、合作实现经销权的转移,使动销不畅的经销商退出,为其他大商、有能力的经销商让出市场空间。  蔡学飞指出,茅台经销商呈现冷热不均的两极化,早期入驻茅台体系的经销商,在上轮白酒政务市场的高峰期打下了良好的基础,即便处于行业深冰期,也拥有稳健的资金和客户渠道;与之相反的是,在近三年入场的经销商,客群基础不足且价格方面不具优势,在行业困顿期很难坚守,他们或者消极怠工,或者直接退出经销商体系。这从侧面证明,茅台市场在萎缩,而且企业对于中小型经销商的掌控力越来越弱,由此发展,今年下半年将出现更多的茅台经销商退出体系。白酒营销专家晋育峰认为,白酒行业的复苏预计要在2018年后,酒企形势日趋严竣,部分中小型经销商的退场将成为必然趋势。  正一堂战略咨询公司董事长杨光指出,酒业三年深度调整,同时也是大浪淘沙的过程,从企业的角度来看,茅台通过市场洗牌,将竞争能力较弱的经销商淘汰,这也符合当下行业的发展趋势。帝亚吉欧领军世界烈酒市场中国“独子”水井坊为何拖后腿  【中国白酒网】全球领先的高档酒业集团帝亚吉欧旗下品牌,在第13届美国旧金山世界烈酒大赛上再次摘得总计60项大奖,其中包括金奖和双勋金奖共31项。虽然帝亚吉欧的全球销售一直做得风生水起,但入主中国自主品牌水井坊,却一直存在“水土不服”的问题。  战略上出现失误  帝亚吉欧入驻水井坊前的2009年,水井坊的出口业务大幅下降近70%,柯明思上任之后,水井坊出口业务恢复增长。数据显示,2010年至2012年,水井坊出口业务分别实现收入4507.83万元、6841.85万元和7350.89万,同比增长分别为389.45%、51.78%和7.44%。在维持了两年的高速增长后,水井坊的出口业务在2012年已经出现明显的增速下滑。在2012年上半年,水井坊出口实现收入 3816.74元,同比下滑了2.84%。2010年至2013年,水井坊出口收入占公司总营收比重分别为4.6%、2.4%和4.5%。  帝亚吉欧“喝下”水井坊时,一些业内人士就不看好。曾有业内人士指出,水井坊本质上的战略失误前几年就已显现:早前全兴集团就已犯错,水井坊和全兴大曲均过于独立运营,根本无法互动和支撑。后来为规避老名酒不能被外资控股的规定,全兴卖给上海烟糖,更加分裂了。“在水井坊中外资融合过程中,外资管理的严格体制,也带来了市场投入不灵活的问题,这让许多战略规划比较死板。近来,由于多重负面因素使高端白酒市场遇冷。在诸多高端酒企紧急调整企业战略,争相布局中端和低端市场的时候,由外资控股的水井坊刚刚开始加码中端市场的反应速度则显得有些迟钝。”有业内人士这样说道。  赞助太多增加业绩负担  在上任水井坊总经理柯明思的理念中,水井坊应该配合帝亚吉欧的高端销售战略,让水井坊成为中国的“威士忌”。为此,水井坊不惜重金赞助国际国内的各种高端盛会。  2011年,水井坊成为2011亚太经合组织(APEC)中小企业峰会战略合作伙伴,水井坊酒成为“中国之夜”指定专用白酒。2012年,水井坊-菁翠作为“APEC中国之夜唯一指定白酒”亮相“2012中俄领袖之夜”,此举开创了中国白酒品牌与国际顶级政商会议合作的先河。2011年起,水井坊连续五年成为中国网球公开赛白金赞助商。在过去两年中,水井坊-典藏成为“中网”官方唯一指定白酒。2013年,水井坊又成为全球财富论坛唯一指定白酒。  从上述一系列数据可以看出,水井坊对高端盛会的热情,比国内任何一家白酒生产企业都要大。  然而,高额的广告费用并未给水井坊业绩注入活力。水井坊2012年年报显示,2012年公司实现净利润3.38亿元,同比增幅仅为5.38%,在白酒板块垫底。值得注意的是,当年水井坊经营活动产生的现金流量净额从2011年末的4.72亿元,减少至2012年末的6258万元,降幅高达86.75%。水井坊2012年末货币资金为2.47亿元,同比减少52.58%。  但最近有传言称“因业绩压力,水井坊不得不取消对APEC系列峰会的赞助。”记者联系水井坊,公司方面告诉记者:“肯定会继续赞助APEC,今年峰会是在印度尼西亚,我们甚至会加码高端品牌活动的投入。”但公司没有透露加码高端品牌活动的具体数字。  公司不认为高端战略失败  在今年公司召开的2012年股东大会上,有媒体尖锐发问:“公司之前一直致力于高端战略,甚至准备推出上万元一瓶的高端酒,这样的策略现在看来是不是以失败告终?”水井坊董事长黄建勇表示,高端战略是公司董事会和柯明思共同制定的,不是柯明思单独的问题,而且现在也不觉得公司策略方面有什么问题,只是因为中国白酒行业遭遇连续政策调整所导致。  低迷的业绩让多位外籍股东明显“信心缺失”。6月28日,水井坊公告,公司董事JeffreyHuang(黄捷飞)因个人工作变动,辞去其担任的公司董事、战略与执行委员会委员职务。7月5日,水井坊再次发布公告,公司监事AnnabelMoore(莫安蓓)因个人工作变动,辞去其担任的公司监事职务。水井坊在公告中同时表示,因AnnabelMoore辞职导致公司监事会成员低于法定最低人数三人,在股东大会选举出新任监事前,其将继续履行公司监事职务。  但水井坊对其未来仍信心十足,“水井坊-菁翠是我们2011年开始推出的超高端产品,主要在团购渠道进行推广。由于受2012年经济下滑以及国内抑制"三公"消费的影响,该产品上市的推广期受到了一定的影响。天号陈作为公司的中档品牌,今年取得较好的增长,让我们看到了中低端白酒良好的市场前景。”  2013年中期,水井坊预计业绩或将下滑80%左右。【中国白酒网】四川水井坊股份有限公司2013年三季度业绩预减公告  一、本期业绩预告情况  (一)业绩预告期间  2013年1月1日至2013年9月30日。  (二)业绩预告情况  经本公司财务部门初步测算,预计2013年前三季度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比将减少80% 到100%。  (三)本期业绩预告未经注册会计师审计。  二、上年同期业绩情况  (一)归属于上市公司股东的净利润:31739.76万元。  (二)每股收益:0.65元。  三、本期业绩预减的主要原因  2013年以来,受整体宏观经济形势、相关政策对白酒销售的抑制、行业供大于求矛盾突出、高端白酒市场空间变窄、公司中低端品牌还在培育中等因素的不利影响,公司前三季度销售收入下滑。同时,为保证市场份额公司加大了产品宣传推广力度,因此销售费用并未大幅减少。以上原因导致公司净利润较去年同期下降较大。  面对目前白酒行业的严峻挑战,公司将坚定既有战略方向不动摇,通过不断改革创新,优化企业各项管理,提升企业核心竞争能力;加快水井坊核心品牌的发展,进一步提升天号陈品牌市场份额;以全新的客户和渠道发展系列酒,积极、有序推出创新产品;切实有效降低成本费用开支,严格控制项目投资节奏,努力遏制业绩快速下滑的势头。  四、其他说明事项  以上预告数据仅为公司财务部初步测算结果,具体准确的财务数据将在2013年10月29日披露的本公司《2013年第三季度报告》中披露,敬请广大投资者注意投资风险。  特此公告  四川水井坊股份有限公司  董 事 会  二O一三年十月十四日

【中国白酒网】本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏,并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。  根据中国证监会《上市公司监管指引第4号——上市公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及上市公司承诺及履行》(证监会公告〔2013〕55号)规定以及四川证监局《关于进一步做好上市公司实际控制人、股东、关联方、收购人及上市公司承诺及履行有关工作的通知》(川证监上市〔2014〕8号)的要求,为推动公司及相关方增强诚信意识,切实履行公开作出的承诺,维护广大投资者合法权益,现将本公司及相关方尚未履行完毕的承诺事项公告如下:  一、控股股东在股改时的承诺  承诺主体:控股股东四川水井坊集团(原全兴集团)有限公司  承诺内容:在股改方案实施后的10年内的任意时点,不通过减持使其对本公司的持股比例低于30%。如水井坊集团违背该项承诺,在该项持股比例以下出售股票的全部收入直接划归本公司所有。  承诺披露时间:2005年12月19日  承诺履行情况:自股权分置改革方案实施之日起至本公告披露日,四川成都水井坊集团有限公司未减持其所持有的本公司股份。  二、相关方在《要约收购报告书》中所做的承诺  承诺主体:收购人Diageo Highlands Holding B.V.及公司实际控制人Diageo plc(帝亚吉欧)  承诺内容:  (一)关于关联交易  为维护社会公众股东的利益,收购人及帝亚吉欧承诺,在本次股权转让及要约收购完成后,其将尽一切合理努力,确保:  1.水井坊与帝亚吉欧集团之间的任何关联交易均符合适用法律法规的规定;并且  2.水井坊与帝亚吉欧集团之间的任何关联交易均履行合法程序,并按照适用法律的要求及时进行信息披露。  (二)关于同业竞争  为维护社会公众股东的利益,收购人及帝亚吉欧作出如下承诺:  本次股权转让及要约收购完成后,在帝亚吉欧仍为水井坊实际控制人的情况下,帝亚吉欧及其控制的关联方将不在中国境内直接或间接设立从事与水井坊的白酒业务构成竞争的业务的公司或实体;或直接或间接持有该等公司或实体的控股权或控制该等公司或实体的董事会、决策权或管理权,但由帝亚吉欧或其控制的关联方与水井坊合资成立、且由水井坊控制的该等公司或实体除外。  虽有上述规定,在本次股权转让及要约收购完成后,且在帝亚吉欧仍为水井坊实际控制人的情况下,如果帝亚吉欧或其控制的关联方设立的、直接或间接控制的、或直接或间接控制董事会、决策权或管理权的公司或实体(由帝亚吉欧或其控制的关联方与水井坊合资成立、且由水井坊控制的该等公司或实体除外)在中国境内从事的业务与水井坊的白酒业务存在竞争,则帝亚吉欧或其控制的关联方将在水井坊提出异议后自行或要求相关公司或实体尽快将相关与水井坊的白酒业务相竞争的业务或资产按市场公允价格转让予独立第三方,前提是,在适用法律允许的情况下,应给予水井坊在同等条件下的优先购买权。  承诺披露时间:2012年3月22日  承诺履行情况:严格履行上述承诺。  特此公告  四川水井坊股份有限公司  董事会  二○一四年二月十二日【中国白酒网】高盛高华证券对茅台集团公布2016年销售计划、2016年一月份销售量等进行综合分析后,给出“预计增长有望改善,维持强力买入”的结论。  茅台集团计划2016年实现销售收入436亿元,与2015年销售相比,2016年收入增长目标为4%,高于2015年1%的目标和2015年2.96%的实际增长率。2016年1月,茅台集团实现销售100亿元,高于2015年1-2月份的收入(约为90亿元);总销量接近10,000吨,同比增长25%。  高盛高华证券认为,由于非上市公司的销售目标持平,上市公司的增长目标可能超过4%;春节之后的几个月中销售势头虽可能放缓,但1月份的强劲增长,应能推动一季度茅台增速达到15%以上。【中国白酒网】 3月26日,2016年贵州茅台酒股份有限公司酱香系列酒营销工作会在贵阳召开。会上,茅台相关高层对茅台各大系列酒2016年的目标以及费用投入等情况与全国经销商进行了沟通。 核心内容—— 2016年目标方面 系列酒总体目标为20亿元,力争到达25亿。 其中,迎宾酒目标为5500吨,目标销售额6.7亿元;力争销量6000吨,目标销售额7.4亿元。茅台王子酒保底任务量4000吨,销售额7.3亿元。 任务分配原则方面 重点市场,基础保障;传统优势,巩固扩大;贡献越大,收益越大;市场分级,阶梯投放;全盘接收,盯死目标。 会上透露,2016年将加大市场投入,计划为6亿,比去年增加87%。其中,王子酒费用增长18%;迎宾酒下降33%;汉酱酒增长77%;仁酒增长82%。 费用规划原则 总体增大;向内倾斜;重点倾斜;分类倾斜 费用使用原则 适度授权,灵活使用;突出重点,集中使用;多方商议,专项使用;用到实处,收效持久 在谈到今年促销活动时,会上强调,5月中旬前各省做好端午节促销方案,要求力度要大,争取在7月份完成年度计划的50%。 微酒点评—— 茅台酱香系列酒一直是茅台集团希望重点打造的版块。为此,茅台于2014年12月18日成立的茅台酱香酒营销有限公司,专项对酱香系列酒产品进行运营及销售工作。当初公司成立时曾表示公司股权将采取动态管理方式,分阶段积极吸纳全国优质运营商、渠道商参股,集合多方力量,多方资源优势共同打造全新的茅台酱香系列酒市场格局,建立全新的捆绑式利益联合体,抢占白酒中端市场一席之地,实现互利共赢。 从今年茅台刚出炉的年报来看,系列酒实现了11.08亿元的营业收入,而茅台全年营收为326亿元。所以,年报在谈到2016年三大风险中将其作为了一大风险,指出:国内中低端白酒市场竞争异常激烈,酱香系列酒市场竞争力不强,对公司的业绩贡献度有待提高。 这样的业绩,显然与茅台“做强茅台酒,做大系列酒”的战略定位不符。茅台酒厂(集团)党委书记、总经理李保芳曾在多个场合强调要加大系列酒发展,不惜进行大投入。而从此次会议来看,系列酒发出了积极的信号:在2016年确定将加大投入,比2015年增加87%,达到6个亿。2015年年报显示,2015年系列酒的投入比2014年增长了30.4%,显然,投入翻番的决策意味着茅台酒将在2016年加强中档酒市场的拼抢力度。 另外,坊间曾一度传出的系列酒将降价的传闻在会上并未被提及。只是在费用上有所大投入。但是,迎宾酒方面,随着费用的降低,面临的还将是实际成交价的上涨。这样的举措应该是将大力度重塑价格体系。 不管是费用的增加还是价格体系的坚定维护,茅台系列酒2016年新政已出,值得关注与期待!【中国白酒网】10月23日晚间,水井坊(600779)公告,公司收到中国证监会《调查通知书》,因公司涉嫌证券违法违规,根据《中华人民共和国证券法》的有关规定,决定对公司进行立案调查。【中国白酒网】6月29日电 今日上午,安徽口子酒业股份有限公司(股票简称“口子窖”, 股票代码:603589)在上交所挂牌上市,登陆A股主板,成为A股白酒板块第17家,兼香型白酒第1家上市公司。  据悉,口子酒业主要从事白酒的生产和销售,拥有口子窖、老口子、口子坊、口子酒等系列品牌产品,以充分满足各阶层消费者的需要。该公司生产的口子系列白酒是目前国内兼香型白酒的代表品牌。  作为中国白酒标准化委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位,口子酒业一直秉承“真藏实窖、诚待天下”的经营理念,在品牌文化积淀、工艺创新发展、技艺传承升华、兼香细分领域等方面积累了丰富的竞争优势。  底蕴深厚的中华老字号企业  口子酒底蕴深厚,源远流长。可考证的酿造历史已有2700余年,拥有丰富的历史典故与动人的品牌故事。史料记载,殷商时期濉溪人以酒祭祖祈福。春秋战国时期,宋侯“歃血为盟”会诸侯,所饮之酒就是当时濉溪所产的口子酒。1400年前隋唐大运河的通航,带来历史上口子酒的首度远销,加速了濉溪周边酒坊林立和当地酒文化的发展。历代文人墨客均提笔赞誉口子佳酿,明朝相山隐士任柔节曾用“隔壁千家醉,开坛十里香”形容口子酒的优异品质,更是广为流传。  凭借深厚的历史底蕴和过硬的产品质量,口子酒已由地方名酒成长为全国知名白酒品牌,并得到国家相关部门的权威认定。2002年,国家质检总局发布2002年第113号公告,批准对口子窖酒实施国家地理标志保护;2005年,国家工商行政管理总局商标局认定“口子及图”商标为驰名商标;2006年,口子牌口子窖酒被中国食品工业协会白酒专业委员会授予纯粮固态发酵白酒标志,口子酒业被国家商务部认定为“中华老字号”;2008年,由口子老井、老窖池和酒厂建筑群构成的口子窖遗址,被认定为“第三次全国文物普查重要新发现”,并均在沿用。  继往开来的四大核心工艺  白酒是中国独特的传统性行业,有源远流长的历史、有独特的工艺体系,更需要基因上的优势。这个基因来自传统,来自历史的积淀。建厂初期,口子酒业在传承“大蒸大回”工艺的基础上,采用混蒸老五甑工艺,低温入池,顶火蒸烧。近二十年来,为适应发展变化的消费需求,提升产品质量,稳定口子窖酒的独特风格,在继承传统工艺基础上,汲取各种香型酒生产工艺精华,以制曲、酿酒、微生物分离应用、微量成分剖析等为重点不断创新,相对完善工艺技术参数,改善发酵周期,品质得以稳定提升。  口子窖在传承独特复杂的古法酿酒技艺的基础上,结合现代生物技术和科学管理程序,持续进行技术改造及工艺创新,先后研发出行业领先的“人工老窖泥技术”“生化法人工老熟技术”,完善了“大蒸大回蒸酒工艺”体系,开创了“高温润料堆积工艺”“三步循环储存工艺”“菊花红心曲和超高温曲工艺”,由此形成了科学严谨的口子窖独特的四大核心工艺体系,打造出质量稳定、风格鲜明的产品特质。  大师领衔的酿造队伍  口子酒业拥有一支大师领衔、梯次配置、阵容强大的技术队伍,现有首届中国酿酒大师1人,中国白酒工艺大师1人,国家级白酒评委4 人,首届安徽省酿酒大师2人,省级白酒评委多人,技术人员300余人,其中中高级职称人员达50%以上。拥有省级技术中心、省级博士后科研工作站。口子酒业副总经理、首届中国酿酒大师、首届中国首席白酒品酒师张国强,于2011年当选省级非物质文化遗产项目“口子窖酒酿造技艺”代表性传承人。  大师技艺画龙点睛,规范化管理铸就伟业。经过口子人不懈努力,口子酒业率先通过ISO9001和ISO14001质量环境兼容管理体系认证,HACCP管理体系认证,一次性通过标准化良好行为企业管理标准,并率先通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。口子窖产品先后通过国家级产品质量认证,“兼香型”白酒标准,并被国家标准委员会审批为国家标准GB19328—2003。  领航兼香的细分优势  白酒风味多样化需求日趋强烈,为了满足不同消费群体的消费需求及口感需求,在消费者调研的基础上,1998年口子酒业推出具有划时代意义的“兼香型”口子窖酒,口子窖以“兼三香,俱五味”的酒体风格和广泛的口感适应性,得到广大消费者的青睐,也丰富了中国白酒香型。  2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会成立大会在口子酒业召开,口子酒业成为兼香分标委秘书处在承担单位,主要负责组织兼香型白酒行业标准立项,起草和制定工作,企业实现了由接受标准评判向制定评判标准的跨越。口子窖作为融合了浓香、酱香、清香等多种香型口感特色的兼香型白酒代表,在细分行业具有领先优势,市场空间潜力巨大。  口子窖成功在A股市场上市,立足更高起点,继续坚持以满足消费需求为核心,以领航兼香发展为己任,秉承“理智、敬业、规范、创新”的企业理念,坚守“真藏实窖 诚待天下”经营理念,回报社会各界的关爱和广大投资者的支持。【中国白酒网】3月20日上午9时50分,贵州仁怀市成功爆破拆除了位于茅台镇河滨路的3幢18层建筑。爆破前。爆破后。 按照贵州省委、省政府将茅台镇打造为“贵州第一、全国一流、世界知名”示范小城镇的战略要求,以良好形象迎接全省旅发大会的召开。仁怀市不断加大茅台镇环境提升和景观打造工作力度,在各项筹备工作紧锣密鼓推进的同时,将位于茅台镇河滨路赤水河畔的原茅台酒厂40号、41号、42号高层建筑物高层建筑搬迁、拆除、爆破、清理纳入议事日程。在完成房屋征收前置手续,做好风险评估和信息研判的同时,制定了高层建筑拆迁拆除工作方案按程序送审报批,成功组织实施这次爆破工作。 目前,仁怀市正在抓紧清理废弃物和景观打造工作,为即将到来的全省旅发大会召开营造良好环境。

【中国白酒网】5月19日,中国酒业领军品牌五粮液与全球最大的特卖网站唯品会在广州举行战略合作启动仪式,双方将共同携手为唯品会1.6亿会员提供五粮液旗下的优质品牌商品,倡导与传递品质消费、品质生活。 发布会当天,唯品会官网五粮液品牌专场活动同步上线。此外,五粮液旗下备受时尚女性用户欢迎的仙林青梅十二星座果酒将于5月20日在唯品会首发,这是为唯品会80%的女性注册会员量身定做的差异化特色营销,生动地诠释了唯品会和五粮液所共同倡导的品质、优雅的现代生活方式。 据悉,未来五粮液旗下的其他果酒系列产品也将陆续亮相唯品会,给唯品会的用户,特别是女性用户不断带来惊喜。【启动仪式照片】 随着互联网的迅速崛起以及居民收入的不断提高,酒类电商势迎来前所未有的发展契机,传统的酒类企业也在积极尝试用不同方式拥抱互联网。近几年,五粮液在产品持续创新和新型渠道拓展上不断发力,并在营销模式上大胆探索和实践,尤其是加大了电商渠道的拓展力度。 在战略合作启动仪式上,五粮液股份公司董事长刘中国表示,面对“互联网+”时代浪潮的洗礼,像五粮液一样的传统企业唯有积极拥抱互联网,才能赢得更好的发展、开创更为美好的未来。唯品会1.6亿的优质客户及其背后巨大的家庭消费市场有待双方携手,共同挖掘。 唯品会董事长沈亚表示,唯品会拥有海量的消费大数据、丰富的电商行业运营经验、完善的自建物流体系以及一系列技术上的创新等优势,这些必将促进双方在酒类电商以及更广泛的领域进行深入合作,共同为唯品会会员带来优质的商品与有品位的生活,全面提升消费者购物体验,实现双方企业与消费者的共赢。 据了解,此次双方达成战略合作,是五粮液布局电商战略、拓展线上渠道重要的一步,双方将在产品层面、营销推广等多方面展开深入的合作。未来双方还将结合在各自领域的先进经验与优势,为消费者带来更多定制化新品,更好地满足消费者对优质、优雅、优越的品质生活的追求。

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·本报记者 :相晋瑜·

编辑:相晋瑜


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