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时间:2018年09月23日 01:19  来源:景顺基金  作者:委诣辰

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【科技讯】9月25日消息,作为当下马爸爸推动而成的最大风口——“新零售”究竟为何物?对于这个问题众说纷纭。2017年9月21日,2017智慧零售峰会在上海龙之梦大酒店召开。在峰会上,各路嘉宾大咖就此各抒己见 【科技讯】9月25日消息,作为当下马爸爸推动而成的最大风口——“新零售”究竟为何物?对于这个问题众说纷纭。2017年9月21日,2017智慧零售峰会在上海龙之梦大酒店召开。在峰会上,各路嘉宾大咖就此各抒己见、百家争鸣。图1 与会嘉宾共聚一堂,各抒己见 京东集团副总裁黎科峰认为,未来的电商应当是多端、多场景、多交互的智慧零售。苏宁云商IT总部执行副总裁向江旭则认为,新零售应当以人为本,也正因为传统零售越来越不人性,才给了新零售机会。我厨COO曾强则以《净菜电商:伪需求还是新风口?》为题,分享了我厨的观点。图2我厨COO曾强代表我厨分享对新零售的看法 据曾强介绍,我厨是以RTC(净菜)为核心,同时提供全品类生鲜食材的净菜电商平台,核心用户为25-45岁之间有家有口、月收入在1万元以上的群体,且90%为女性。使用我厨可以帮助她们节省时间,让她们把更多的时间花在陪伴家人、做自己喜欢做的的事儿上。值得一提的是,目前我厨总用户已经超过了100万,DAU为10万,每天的订单量达到12000单,月复购率为65%以上。图3 我厨COO曾强介绍我厨的用户画像 其实,除了我厨外,腾讯系、阿里系等众多新老电商也开始发力RTC领域,可以说,RTC模式是新零售行业的当红炸子鸡!然而令人意想不到的是,即使是已经上市的国外净菜电商Blue Apron目前也未做到完全盈利。曾强坦言,净菜电商目前面临的情况是:虽然很火,但还没挣到大钱!图4 我厨COO曾强分享净菜电商目前的现状 这也是因为净菜发展模式相对较重造成的:要满足顾客能收到洗好、切好、配好的菜品,就必须花费高昂的资金建立中央厨房。为保证食材的新鲜,还需要全程冷链系统的支持,因为净菜的保质期只有48小时。与此同时,互联网生鲜用户对净菜的认知度还有待提高,需要企业花更多的时间示范和引导用户,以此来培养用户习惯。如果说生鲜电商是hard模式的话,那净菜电商绝对是harder模式!曾强道:虽然我们还没挣大钱,但我们愿意携手全行业,利用群体的力量培育市场、挖掘用户需求,一起挣大钱!用一句通俗易懂的话来概括就是:把朋友搞得多多的!为了落实这一想法,我厨已经开始联合互联网巨头、重量级生鲜平台共同推进此事。这些平台愿意与我厨合作,无外乎看中了我厨目前在RTC领域的表现:我厨目前的净菜SKU数量已过百、有2万平方米的中央厨房、同时自建了全程冷链系统和极短供应链,品类研发、产能等方面的综合实力在行业内首屈一指。在此次峰会上,曾强代表我厨向互联网生鲜全行业发出了倡议:我厨愿与全行业携手,一起推动净菜RTC更深地走向用户,拓展市场空间。共同打造一个净菜生态圈,使得产业链上中下游的参与方都能共赢!这才是我厨在火热的新零售行业大背景下,谋求更大发展的顺势而为之道。

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房产--湖南频道--人民网

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·本报记者 :委诣辰·

编辑:委诣辰


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